Jamur kayu juga dikenal sebagai jamur hitam.Jamur ini lembut, lezat dan bergizi, serta memiliki sejarah penggunaan yang panjang. Seiring berjalannya waktu, jamur ini perlahan-lahan ditambahkan ke dalam daftar praktik untuk memenuhi selera dan kebutuhan yang berbeda.

Daftar lengkap cara memasak kuping kayu: kuping kayu goreng dengan ubi

Jamur hitam dingin dengan lada mentah
Bahan-bahan yang dibutuhkan 10 jamur hitam kering, 30g paprika merah kecil, 2 siung bawang putih, 15g gula pasir, beberapa biji wijen putih, 2 daun bawang, 15ml cuka balsamic, 3ml minyak wijen, 5g tepung maizena, 15ml kecap asin.
Langkah-langkah 1. Rendam jamur hitam terlebih dahulu dalam air dingin dan lunakkan, lalu cuci dengan 5g tepung maizena, pilih simpul keras dari jamur dengan tangan dan sobek jamur menjadi potongan-potongan seukuran gigitan, dan potong kecil-kecil cabe merah menjadi beberapa bagian dengan gunting.
Tuang air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar.
Siapkan mangkuk kecil yang bersih dengan gula, cuka balsamic, kecap asin, dan minyak wijen, lalu aduk rata dengan paprika cincang.Campur bersama dengan cabai merah cincang, bawang merah dan bawang putih.
Taburkan saus di atas jamur dan taburi dengan biji wijen putih.

Cara menyiapkan telinga kayu: Irisan daging babi dengan moo shu

Tumis kuping kayu dengan ubi
Bahan ubi.Jamur hitam.Minyak salad.Lada berwarna.Garam.Saripati ayam.
Langkah 1: Cuci ubi, kupas dan potong menjadi irisan tipis.
2. Rebus lagi dalam air mendidih, lalu keluarkan dan biarkan dingin.
3. Cuci jamur hitam terlebih dahulu dan sobek kecil-kecil, potong paprika merah dan hijau menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan.
4. Panaskan penggorengan, masukkan paprika merah dan hijau secara bergantian.Tumis jamur hitam, lalu tambahkan ubi dan terus tumis sampai pecah.
5. Tumis sampai pecah, lalu tambahkan sedikit garam dan bumbu ayam untuk memulai wajan.
5. Tuang telur dengan cepat, tumis secara merata dan tambahkan garam dalam jumlah yang tepat untuk meningkatkan rasa.

Praktik jamur kayu: abon babi dengan ikan

Daging Muzhu
Bahan-bahan yang dibutuhkan Telur.Jamur kayu.Bawang putih.Tomat.Garam.Minyak.
Langkah 1: Cuci dan potong tomat, rendam jamur dan potong bawang putih menjadi beberapa bagian.
2. Kocok telur dengan sedikit garam.
3. Panaskan penggorengan dan tuangkan campuran telur, orak-arik menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
4. Panaskan penggorengan, tambahkan bawang putih dan tumis merata, lalu tuangkan jamur dan tomat.