Bagaimana Anda bisa makan steak tanpa saus steak, bahkan saus lada hitam yang paling dasar dan klasik pun dibutuhkan.Kami telah mempelajari beberapa resep steak sebelumnya, jadi hari ini kita akan melihat pasangan klasik untuk steak, saus steak, dan melihat cara membuat saus steak agar lezat.

Cara membuat saus steak: saus lada hitam buatan sendiri

Bahan-bahanSiapkan 1 steak, minyak dan garam, saus tomat, bawang bombay, brokoli, tomat, saus tiram, anggur, merica, kecap, jinten.
Metode Langkah 1. Cuci steak dan tumbuk dengan penggilas adonan untuk melonggarkan daging.
2. Kemudian rendam steak dalam saus tiram, arak masak, kecap asin, dan merica selama 2 jam.
3. Potong brokoli, tomat dan bawang bombay, sisihkan. panaskan wajan dan goreng steak.
4. Goreng hingga matang dengan sedikit jintan, lalu angkat dari wajan.
5. Panaskan sisa minyak dalam wajan, tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu, tuangkan pasta tomat dan tambahkan sedikit air dan didihkan.
6. Piring steak, susun bahan-bahannya, taburi dengan saus terong dan taburi dengan lada hitam.

Cara membuat saus steak

Siapkan 150g bawang merah, 100g saus tomat, 30g mentega, 6g garam, sedikit kemangi, beberapa daun oregano, 10g bubuk lada hitam dan gula pasir secukupnya.
Metode 1. Aduk bawang merah dan bawang putih ke dalam campuran dan lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang.
2. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis selama sekitar 1 menit, lalu tuangkan pasta tomat.
3. Tambahkan sedikit air, tambahkan sisa bumbu, aduk rata dan masak sebentar.

Beefsteak Sauce

Bahan-bahanSiapkan 50g jamur putih, 5g bawang putih, setengah pon Brown Shaws, sedikit brendi, sedikit mentega.
Metode Langkah 1. Tambahkan daging sapi ke dalam wajan, tumis bawang putih, lalu tambahkan irisan jamur putih.
2. Tumis dan tuangkan sedikit brendi dan tambahkan saus Coklat.
3. Masak selama 5 menit lalu tambahkan mentega lembut.