Telur adalah suplemen protein yang penting dalam kehidupan kita sehari-hari, begitu bergizi sehingga beberapa orang bisa makan hanya satu butir telur untuk sarapan untuk bertahan sepanjang pagi.

Shiitake Mushroom, Ham dan Sup Telur

Siapkan ham, satu jamur shiitake, satu telur, minyak, garam, saripati ayam, bawang bombay cincang dan minyak wijen.
Langkah 1: Potong ham menjadi irisan persegi panjang tipis.
2. Rendam dan cuci bersih jamur, lalu potong dadu kecil.
3. Kocok telur dengan sedikit garam dan aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan ham cincang, lalu tambahkan 750 ml air dan jamur.
Tambahkan 750ml air dan jamur. 5. Didihkan, kecilkan api, tuangkan campuran telur, tambahkan bumbu ayam, tepung kanji air dan aduk rata.

Cara membuat sup telur dengan rumput laut

Siapkan 50g rumput laut, 5 butir telur, 40g kulit udang, satu daun bawang, garam, minyak kacang, kecap asin dan saripati ayam.
Langkah 1: Potong daun bawang menjadi kuntum dan kocok telur untuk digunakan.
2. Nyalakan penggorengan, panaskan minyak dan semburkan beberapa daun bawang, goreng kulit udang, lalu tambahkan air secukupnya.
3. Kemudian tambahkan nori, garam secukupnya dan didihkan dengan api besar.
4. Kecilkan api setelah mendidih, tuangkan campuran telur, taburkan saripati ayam, matikan api dan sajikan.

Cara membuat sup tomat dan telur

Bahan-bahanSiapkan satu butir telur, satu buah tomat, sejumput garam, satu buah daun bawang, 3ml minyak wijen, 15ml tepung kanji, 1 tangkai ketumbar dan sedikit minyak sayur.
Langkah 1: Cuci ketumbar dan bawang merah dan buang akarnya, kupas dan potong tomat dan kocok telur untuk digunakan.
2. Tuangkan minyak ke dalam wajan dan tumis tomat saat dipanaskan hingga 70% sampai keluar kuah merah, lalu tambahkan air mendidih.
3. Masak di atas api besar selama 2 menit, lalu masukkan garam dan tambahkan tepung air untuk mengentalkan saus.
4. Masukkan campuran telur, biarkan hingga mengeras, matikan api dan taburi dengan minyak wijen.

Cara membuat sup telur

Siapkan 2 butir telur, air, minyak, minyak wijen, jahe parut, daun bawang cincang, tepung maizena, kecap asin, bumbu ayam dan garam.
Langkah 1: Masukkan air secukupnya ke dalam panci dan didihkan dengan api besar.
2. Tambahkan jahe cincang, sedikit kecap asin, bumbu ayam, tuangi tepung kanji, sedikit garam dan aduk rata.
3. Setelah air mendidih, nyalakan api dengan api kecil, kocok telur dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam air mendidih, tunggu beberapa saat untuk mematikan api.
4. Taburi dengan daun bawang cincang dan taburi dengan minyak wijen.